【UNCLE BENNY 風格選物】4w1h • 多功能炊飯鍋 4w1h_010

來自新潟燕三條 4W1H 料理道具研究所，重新想像了人與器具的關係，打造出一系列真正貼近生活的設計。

我們觀察到現代人的用餐習慣後，決定專為少量炊飯需求的人們設計了這款鍋子

採用心慢速蒸氣加熱，即使是少量依然可以炊煮出美味的口感。

只要簡單幾個步驟：洗米 - 加水靜置 - 開煮，不必在一旁顧火，等你準備好餐具，米香正好飄起。

◤剛剛好的尺寸，讓煮飯變得輕鬆簡單◢

即使家中沒有電鍋，也能在想吃的時候，輕鬆端出熱騰騰的香Q米飯。

容量約 1.5 合（約 1.5 杯米），正好是兩位大人一餐剛剛好的分量 - 不會吃不完而剩飯，也不會煮得太少吃不過癮。

無論是下班後突然想配個咖哩、週末早午餐來碗茶泡飯，還是露營時想煮一鍋簡單卻美味的白飯，都能快速滿足。

◤洗好米加水靜置完開煮之後，就放心交給它吧 ◢

外鍋加水後，蒸氣會透過蒸氣孔緩緩進入內鍋，將米飯慢慢炊熟。

整個過程無需顧火、不怕燒焦，就能煮出粒粒飽滿、光澤誘人的白飯。

(一般白米為例：浸泡約 10 分鐘 → 加熱約 20 分鐘 → 悶約 10 分鐘，即可完成）

◤冷鍋開始慢煮 × 溫柔蒸氣的美味祕訣◢

靈感來自「加入冰塊可讓米飯更香甜鬆軟」的原理，加熱過程溫度緩緩上升，能讓米飯熟得更均勻、口感更佳。

因此這款鍋採用「蒸氣炊飯」方式，若將洗好的米連鍋一起放進冰箱稍作冷卻，便能進一步延長溫和加熱的時間，讓米飯更香、更有層次。

◤沙卡沙卡（シャカシャカ） 輕鬆晃一晃，洗米超簡單◢

總是覺得洗米很麻煩嗎？換個方式就能變得輕鬆愉快。

只要在內鍋倒入八分滿的水，把米放進去，上下搖晃大約 10 次就好！

接著把鍋蓋轉約 45 度並按住，利用蒸氣孔快速瀝水。

重複兩次左右，就能完成洗米步驟。

◤可放入洗碗機清洗，材質堅固耐用不易刮傷◢

內鍋採用不鏽鋼材質，因此不必擔心傳統電飯鍋常見的塗層脫落問題。

清洗時可以放心用力刷洗，不易刮傷且耐用。

而且因為蒸氣式慢火炊飯不會產生焦底，所以可以直接放入洗碗機清洗唷。

◤一鍋多用，從蒸料理到甜品◢

除了煮飯，還能做健康的蒸野菜、肉包、小籠包等等，甚至是起司鍋或巧克力火鍋等儀式感派對料理。

內鍋還能用來製作布丁、蒸蛋糕等甜點，讓餐桌變得更加豐富多變。

型號 4w1h_010

尺寸 約15.8 × 20.4 × 高度11.7cm （外鍋深度約9.5cm，內鍋約6cm）(底部厚度約0.7mm)

材質 外鍋・內鍋 / 不鏽鋼(含鉻18%) (外鍋 / 氟素樹脂塗膜加工) 蓋把手 / 酚醛樹脂 蓋 / 不鏽鋼

重量 約790g

滿水容量 外鍋 / 約2.0L 內鍋 / 約0.7L

顏色 黑色（本體）

原產國 日本

其他 適用於IH爐與瓦斯爐